山口大学の齊藤です。
MoodleMoot 2019の発表申込フォーム（発表提案の提出）を見てみますと，発表可能な日時の選択肢が昨年（MoodleMoot 2018）の日程になっております。
また，いまさらながらMoodleMoot 2018のことで申し訳ないのですが，Mootのコースから「スケジュール」をクリックしますと，会場や時間帯ごとのタイムテーブルは正常に表示されます。その後，個別の発表やイベントへのリンクをクリックしますと，ゲストとしてアクセスしている場合には，選択した発表やイベントの情報が正しく表示されます。一方，自分のアカウントでログインしている状態でクリックしますと，自分の発表申込や査読に関するフォームが表示され，選択した発表やイベントの情報は表示されません。